Kuidas aitab kiudainete järjepidev tarbimine sul parema tervise saavutada?
Siin on 4 rõõmustavat muutust, mida järjepideval tarbimisel koged.
1. Su kaal langeb ise, sest sa näksid päeva jooksul vähem
Kindlasti oled kogenud suurt magusaisu, mis kipub just tööpäeva keskel külastama.
Ja kui võtadki mõne tüki šokolaadi või pistad nahka kaneelirulli, järgneb lühiajaline heaolutunne ning seejärel tabab sind järsk energialangus ning unisus.
Seda madalpunkti kogedes tundub loomulik miskit uuesti ampsata, sest tarvis on oma töövõime taastada.
Nõnda saadabki sinu päeva märkamatu näksimiste jada ning aja jooksul hakkab kaal tasapisi ent järjekindlalt tõusma.
Kuidas kiudained sind aidata saavad?
Ka kiudained on süsivesikud, kuid erinevalt šokolaadis või kaneelirullis olevatest lihtsa ehitusega süsivesikutest on kiudained palju keerulisema struktuuriga ja seetõttu seedivad nad kauem, mistõttu püsib täiskõhutunne pikemalt.
Näide: kui kaneelirulli tekitatud täiskõhutunne kaob ca 30 minutiga, siis kausitäis kaerahelbeputru hoiab täiskõhutunnet 1,5–2 tundi.
Seega – süües kiudainerikkaid toite, hoiad sa päeva jooksul ühtlasemalt täiskõhutunnet ning vähendad näksimiste hulka märkimisväärselt, mis on kaalulanguse puhul üheks võtmekohaks.
2. Kiudained alandavad halva kolesterooli taset
Kolesterool on veres ringlev rasvjas aine.
Kehale on kolesterool väga vajalik, sest keha kasutab seda rakkude ehituses, kuid liiga kõrge kolesteroolitase on sulle ohtlik, kuna kolesterool ladestub veresoonte sisemistele seintele ning tõstab nõnda ummistumise ohtu.
Ummistused võivad viia eluohtlike seisunditeni, nt insuldi või südamerabanduseni.
Õnneks saavad sulle abiks olla kiudained.
Lahustuvad kiudained seovad üleliigse LDL-kolesterooli (nn halb kolesterool, mis muidu ladestub veresoonte seintele) enda külge ning viivad selle koos väljaheitega kehast välja.
Süües igapäevaselt 5–10 g lahustuvaid kiudaineid on sul võimalik oma kolesteroolitaset alandada kuni 11 punkti (see on kõva sõna!).
3. Kiudained tagavad sujuva seedimise
Kindlasti oled elu jooksul kogenud nii kõhukinnisust kui ka -lahtisust.
Kui aga üks või lausa mõlemad neist seisunditest on sinu jaoks igapäevased kaaslased, võib oletada, et su kõhus on midagi suuremat korrast ära.
Üks levinud probleeme on heade ja halbade bakterite tasakaalutus soolestikus.
Sinu kõhus on ülekaalus need bakterid, keda sa igapäevaselt rohkem toidad.
Kui sööd palju maiustusi, saiakesi, suurtes kogustes liha ning kiirtoitu, hakkavad vohama halvad bakterid.
Negatiivseimal juhul asuvad need bakterid sööma sinu soolestiku siseseina katvat kaitsvat lima ning lõpuks ka sooleseina ennast, põhjustades nõnda erinevaid põletikulisi nähte kõhuvalust haavanditeni.
Head bakterid ehk probiootikumid toituvad kiudainetest ning nende ülekaalu toetamiseks on oluline süüa igapäevaselt mitmekesist taimset toitu, sest ainult taimedes leidub kiudaineid.
Heade bakterite võidutsemine soolestikus tagab sulle sujuva seedimise, kerge jääkide väljutamise ning korras üldtervise.
4. Aja jooksul paraneb su üldtervis
Kiudained ja head kõhubakterid ei ole olulised ainult seedimises.
Kõhus elav bakterikooslus mängib suurt rolli ka sinu ülejäänud keha ja tervise juures, näiteks sõltub bakteritest palju:
- immuunsüsteemi toimimine;
- vitamiinide ja hormoonide tootmine;
- vaimne heaolu;
- naha seisukord.
Seega on kiudaineterikas toitumine palju suurema tähtsusega, kui sulle seni võibolla tundunud on ning sellesse tasub oma aega ning energiat panustada.
Kiudainete rohkema tarbimisega alusta rahulikult
Nagu elus ikka, siis kohe ja korraga liiga palju head ei ole hea. See kehtib ka kiudainete puhul.
Kui sinu senine toitumine on olnud väga kiudainetevaene ja peamisteks märksõnadeks on kiirtoit, sai, valged makaronid, liha- ja piimatooted, siis tuleb kiudainete menüüsse lisamisel anda endale piisavalt aega.
Nimelt, kui kõhubakterid ei ole harjunud uue toidu ning suure koguse kiudainetega võib sul esineda kõhuvalu, -lahtisust, -kinnisust ning gaase. Seetõttu on tähtis suurendada kiudainete kogust järgemööda.
Soovituslik keskmine kiudainete kogus päevas naisele on 25 g ja mehele 35 g. Selle koguseni jõudmine võib sul aega võtta mitu kuud. Alusta väikeste kogustega ning tasahaaval.
Siinkohal on suureks abimeheks Elsavie kiudainesegud, mida on lihtne doseerida ning mille abil saad päevasel kiudainete kogusel lihtsalt silma peal hoida. Tutvu meie tootevalikuga Elsavie e-poes.
Kirjutamisel kasutatud allikad:
„Central Control of Body Weight and Appetite“
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2585760/
„Brain regulation of appetite and satiety“
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2710609/
„Cholesterol-lowering effects of dietary fiber: a meta-analysis“
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK67753/